Neobvyklé recepty

Kurací hrniec rodiny

Kurací hrniec rodiny

Robte s

Progresso vývar

1 1/2

lb vykostených kuracích pŕs alebo stehien bez kože

12

oz baby červené zemiaky, na štvrtiny (asi 2 šálky)

8

oz detská mrkva pripravená na konzumáciu (asi 2 šálky)

3 1/2

šálky kuracieho vývaru Progresso ™ (z kartónu 32 oz)

1

lb čerstvých oštiepok špargle, orezaných, nakrájaných na 2-palcové kúsky

6

lyžice masla alebo margarínu

1

šálka nakrájanej cibule (1 veľká)

6

lyžice viacúčelovej múky Gold Medal ™

1/2

lyžička ochutenej soli

1 1/2

šálky smotany na šľahanie

1

lyžica nadrobno nakrájaných listov čerstvého rozmarínu

1

balíček (8 oz) nakrájaných čerstvých húb (3 šálky)

1

plechovka chladených cesnakových tyčiniek Pillsbury ™

2

lyžice masla alebo margarínu

Skryť obrázky

  • 1

    Rúru vyhrejeme na 350 ° F. Nastriekajte na dno iba sklenenú formu na pečenie s rozmermi 13 x 9 palcov (3 štvorce) a sprej na varenie. V 5- až 6-kvartovej holandskej rúre zohrejte kuracie mäso, zemiaky, mrkvu a vývar na stredne vysoký oheň. Kryt; dusíme 18 minút.

  • 2

    Pridajte špargľu; povaríme o 2 minúty dlhšie. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte zemiaky, mrkvu a špargľu, aby ste cedili, aby ste ich vypustili. Skontrolujte, či je kuracie mäso čerstvé; ak je šťava z kuracieho mäsa čistá, keď je nakrájaný stred najhrubšej časti, vyberte ju na krájaciu dosku. Odmerajte a vyhradte si 2 šálky vývaru na omáčku; zlikvidujte všetok zvyšný vývar. Vráťte zeleninu do holandskej rúry; kryt. Keď je kurča dostatočne chladné na to, aby ste ho zvládli, roztrhajte ho na veľké kúsky. Vložte kurča do holandskej rúry.

  • 3

    V 3-litrovom kastróle roztopíme na strednom ohni 6 lyžíc masla. Pridajte cibuľu; povaríme 2 minúty. Pomocou drôtového šľahača vmiešame múku a ochutenú soľ. Varíme asi 1 minútu za stáleho miešania, až kým nebude múka bublať. Nenechajte múku zhnednúť.

  • 4

    2 šálky vyhradeného kuracieho vývaru postupne vmiešajte do múčnej zmesi; zahrejeme do varu. Varte a miešajte 1 minútu. Znížte teplotu na minimum. Vmiešajte smotanu na šľahanie; varíme 4 až 5 minút za stáleho miešania, kým nezhustnú. Vmiešajte rozmarín. Polevu zalejeme zeleninou a kuracím mäsom. Natrieme do zapekacej misy; posypeme šampiňónmi.

  • 5

    Samostatné cesto rozdelte na 8 pásikov. Twist a umiestniť 3 prúžky cesta pozdĺžne cez zmes do pekáča. Ak chcete vytvoriť mriežkový vzor, ​​preložte každý zo zvyšných 5 pásov cesta na polovicu, otočte ich a jemne natiahnite; vložte priečne cez prúžky do misky. V malej miske na mikrovlnnú rúru, 2 lyžice masla odkryté na vysokej 5 sekúnd alebo kým sa nerozpustia. Maslo zľahka potrieme prúžkami.

  • 6

    Pečieme 30 až 40 minút alebo kým nebudú po okrajoch bublinkové. Ak je to potrebné, po 20 minútach voľne prikryte fóliou, aby ste zabránili nadmernému zhnednutiu.

Tipy pre odborníkov

  • Hľadajte čerstvú špargľu, ktorá je jasne zelená s pevnými, neotvorenými hrotmi. Ak ich chcete zastrihnúť, odlomte tvrdé konce tam, kde sa prirodzene lámu. Ak je to žiaduce, pomocou škrabky na zeleninu odstráňte vonkajšiu vrstvu oštepov.

Nutričné ​​hodnoty

Veľkosť porcie: 1 porcia
Kalórie
380
Kalórie z tuku
220
% Denná hodnota
Celkový tuk
24 g
37%
Nasýtený tuk
12 g
62%
Trans-tuky
1 1 / 2g
Cholesterol
90mg
30%
Sodík
640mg
27%
Draslík
540mg
15%
Celkový obsah sacharidov
23 g
8%
Vláknina
2g
11%
Cukry
5 g
Bielkoviny
18g
Vitamín A
80%
80%
Vitamín C
8%
8%
Vápnik
6%
6%
Žehliť
15%
15%
Výmeny:

1 1/2 škrobu; 0 ovocie; 0 Ostatné sacharidy; 0 odstredené mlieko; 0 nízkotučné mlieko; 0 mlieko; 0 Zelenina; 0 veľmi chudé mäso; 2 chudé mäso; 0 vysokotučné mäso; 3 tuky;

Výber sacharidov

1 1/2

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.

  • 2012 © a ® / ™ spoločnosti General Mills

Pozri si video: Ako na rýchlu, jednoduchú a hlavne chutnú marinádu (November 2020).