Najnovšie recepty

Key Lime Pie (s kokosovou kôrkou Graham Cracker)

Key Lime Pie (s kokosovou kôrkou Graham Cracker)

Lahodný koláč a sladký letný koláč vyrobený z maslovej, kokosovej, grahamovej krupice.VIAC +Menej

1 1/4

šálky drvených grahamových sušienok (asi 8 dlhých obdĺžnikov)

3

lyžice sladených kokosových vločiek (voliteľné)

5

lyžice nesoleného masla, rozpustené

1

plechovka (14 oz) sladeného kondenzovaného mlieka

Silná šľahačka, šľahačka (voliteľné)

1/2

limetka, tenké plátky a rozpolené (voliteľné)

Skryť obrázky

  • 1

    Predhrejte rúru na 350 ° F. V stredne veľkej miske zmiešajte rozdrvené grahamové krekry, maslo a kokosové vločky, ak sa používajú, a miešajte, kým nebudú dobre spojené.

  • 2

    Grahamovú crackerovú zmes rovnomerne poklepte na dno a boky 9-palcového okrúhleho koláčového taniera. Kôru pečieme v rúre do zlatista, asi 12-15 minút.

  • 3

    Medzitým si pripravíme plnku. Vo veľkej mise vyšľahajte spolu kondenzované mlieko a žĺtky. Zalejeme limetkovou šťavou a šľaháme, kým sa ingrediencie dobre spoja. Odstavíme (zmes sa zahustí, ako bude odpočívať).

  • 4

    Pred naliatím plnky do kôry nechajte kôrovú kôru mierne vychladnúť, asi 10 minút. Uistite sa, že je náplň rovnomerne rozložená v plechu na koláče a na okraje kôry. Pečieme 15-17 minút.

  • 5

    Vyberte z rúry a úplne vychladnite na chladiacom stojane pred vložením do chladničky na chladenie. Pred podávaním ich nechajte vychladnúť v chladničke najmenej 4 hodiny, aby stuhli.

  • 6

    Vrchný koláč s rozpolenými plátkami limetky a vyšľahanou silnou smotanou, ak je to žiaduce.

Pre tento recept nie sú k dispozícii žiadne výživové informácie

Viac o tomto recepte

  • Pre mňa je Key Lime Pie stelesnením vrcholu leta. Takmer každý júl, keď som vyrastal, by nás rodičia zobrali s deťmi na dovolenku na Florida Keys. Neuplynul žiadny výlet, keď sme sa nezastavili v miestnom obchode s koláčmi, aby sme chytili kúsok (alebo dva alebo tri) svojho autentického limetkového koláča. Bolo to koláčové a pálivé (a bledožlté, čo naznačuje použitie pravých limetiek) so sladkou, maslovou grahamovou krustou a na vrchu kopčekom chladnej šľahačky. Tešil som sa na koláč takmer viac ako na pláž! Key Lime Koláč zostáva jedným z mojich obľúbených koláčov, ktoré môžem jesť aj piecť. Nielen, že vracia pekné spomienky na letné dovolenky, ale vždy som bol fanúšikom koláčových koláčov a tento určite zapadá do úvahy. Navyše je to jeden z najjednoduchších koláčov, ktorý sa dá pripraviť - kôra a plnka sú hotové a pripravené na ochladenie za menej ako pol hodinu. Počas týchto rušných letných mesiacov je celkom pohodlné nechať si urobiť dezert v takom rekordnom čase. Aj keď som túto verziu svojho receptu ponechal pomerne jednoduchú a priamočiaru, niekedy si rád pohrám s prísadami, aby som získal extra chuť. Do kôry som pridal kokosové vločky kvôli extra sladkosti a textúre (hrajú sa aj v rúre, aby mali ešte väčší chuťový rozmer), ale ak nie ste fanúšikom kokosu, vynechajte ho.

Pozri si video: Coconut Key Lime Pie - The Best Summer Pie! (November 2020).