Najlepšie recepty

Vyprážané pikantné guacamole

Vyprážané pikantné guacamole


Lahodne jednoduché, korenené, chrumkavé, kýčovité predjedlo!VIAC +Menej

1/2

lyžička prášku do pečiva

1

lyžička údenej papriky

1/4

lyžička soli a korenia

1

pevné, (ale zrelé) avokádo, vykôstkované, olúpané a nakrájané na kocky

1/3

šálka čerstvého koriandra, nasekané

4-6 oz syra cotija, rozpadaný

1

jalapeño, naočkované a mleté

2

zelená cibuľa, jemne nakrájaná

1/2

pohár sriracha mayo, na namáčanie

Skryť obrázky

  • 1

    Pridajte do misky múku, prášok do pečiva, čili prášok, údenú papriku, soľ, korenie, srirachu a mlieko. Miešajte, kým sa nespoja. Zložte kukuricu, avokádo, koriander, syr cotija, jalapeno a cibuľu. Mala by to byť konzistencia veľmi hustého palacinkového cesta. Ak je to potrebné, prilejte ešte lyžicu mlieka, aby ste ho zriedili.

  • 2

    Pridajte olej do veľkého hrnca a zohrejte na stredne vysokej teplote. Keď je olej horúci (325 - 375 ° F), pridajte do panvice asi 1 - 2 čajové lyžičky cesta. Smažte 1-2 minúty alebo do zlatista. Vyberte štrbinovou lyžicou a sceďte na papierovej utierke, potom opakujte so zvyšným cestom.

  • 3

    Na namáčanie podávajte teplé so stranou sriracha mayo.

Tipy pre odborníkov

  • Ak si chcete vyrobiť vlastné sriracha mayo, skombinujte 1/2 šálky kvalitného maja s 1-2 lyžicami sriracha. Mixujte, kým sa nespoja.

Nutričné ​​hodnoty

Veľkosť porcie: 1 porcia
Kalórie
100
Kalórie z tuku
70
% Denná hodnota
Celkový tuk
8g
13%
Nasýtený tuk
2g
9%
Trans-tuky
0 g
Cholesterol
5mg
2%
Sodík
140mg
6%
Draslík
65mg
2%
Celkový obsah sacharidov
5 g
2%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
0 g
Bielkoviny
2g
Vitamín A
4%
4%
Vitamín C
0%
0%
Vápnik
4%
4%
Žehliť
0%
0%
Výmeny:

1/2 škrobu; 0 ovocie; 0 Ostatné sacharidy; 0 odstredené mlieko; 0 nízkotučné mlieko; 0 mlieko; 0 Zelenina; 0 veľmi chudé mäso; 0 chudé mäso; 0 vysokotučné mäso; 1 1/2 tuku;

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.

Viac o tomto recepte

  • Tieto pikantné vyprážané kúsky guacu? Sú to skoro najlepšie veci, aké kedy boli. Skutočne - myslím, že názov hovorí za všetko. Jediná vec, ktorá by mohla byť lepšia ako guacamole, je vyprážaný guacamole, a to sú v podstate to, čo sú tieto malé lievance. Sú to akési zmesi medzi kukuričnými praženicami, mexickou grilovanou kukuricou a guacamole, čo je jednoznačne víťazné kombo. Tu je dohoda: tieto sústa sú všetko, čo by ste od nich mohli chcieť. Pikantné, chrumkavé, tvarohové a len trochu krémové z kúskov avokáda. Sľubujem, že to bude vaše nové letné predjedlo. Hlavné bonusové body: Sú tiež rýchlo a ľahko vybičovateľné. Všetko pekne zmiešate v jednej miske, zohrejete trochu oleja, opečiete a zjete! Rád si na namáčanie dám ten môj s pikantným majonézou sriracha, ale úprimne, sú samy o sebe 100% chutné.

Pozri si video: Гуакамоле из закуска.